Sastojci
500 grama testenine
375 grama mešanih plodova mora
125 ml suvog belog vina
150 ml pavlake
60 grama šampinjona
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
pešunov list
maslinovo ulje
so, biber
Način pripreme
Testeninu stavite u slanu vodu i kuvajte je dok ne omekša. Za to vreme na vrelom ulju propržite sitno naseckani crni i beli luk. Dodajte belo vino i, neprekidno mešajući, ostavite da ključa izvesno vreme. Dodajte šampinjone narezane na režnjeve, plodove mora i dinstajte još neko vreme. Na kraju dodajte pavlaku i dve kašike naseckanog peršunovog lista, pa ostavite da se dinsta. Skuvanu testeninu procedite, pa je sipajte u sos od plodova mora. Posolite i pobiberite, dobro promešajte i pospite peršunovim listom.
Izbornik
