Vrijeme je za zdrave palačinke!
Prije nego vam otkrijem svoj novi recept s kojim sam prezadovoljna, pričat ću vam o fantastičnom prirodnom i lokalnom proizvodu kojim sam nadjenula ove svoje činkice. To je ČOKO-MED s kojim me oduševila moja draga prijateljica Katarina koja ga i proizvodi. Sastojci ovog čokoladnog namaza su vrhunski bagremov med, tamna čokolada i prženi lješnjaci – sve domaće, proizvedeno ručno i s puno pažnje i ljubavi što se osjeti na nepcu, u trbuhu i u glavi.
Ako još niste, probajte! Možete ga kupiti na medomatu u Malom parku tu kod nas u Virovitici.
Poznato je da med obiluje fitonutrijentima – prirodnim kemikalijama koje nam mogu pomoći u sprječavanju bolesti i jačanju imuniteta. Zato je ovaj čokoladni namaz neusporedivo bolji sastavom kao i okusom nego bilo koji komercijalni proizvod tog tipa.
SASTOJCI
Proteini:
4 bjelanjka
2 cijela jaja
150 g svježeg sira
Složeni ugljikohidrati:
50 g zobenog brašna
Nezasićene masti:
2 žlice svježe mljevenog lana
Zasićene masti:
Kokosovo ulje za pečenje
Ostalo:
1 žličica praška za pecivo
Na vrh žličice soli
Par kapi stevie
PRIPREMA
U blenderu prvo smiksajte jaja i
U blenderu prvo smiksajte jaja i sir, a zatim dodajte i ostale sastojke. Ostavite 10ak minuta da se smjesa zgusne pa pecite na vreloj tavi 2 minute sa svake strane. Smjesu stavljajte žlicom na tavu oblikujući krugove veličine dlana.
Od ove smjese ispadne 12-15 činkica.
Nek vam je slastan doručak ili međuobrok!
