Za današnji ručak predlažemo vam da spremite piletinu u kremastom umaku od luka i vina.
Sastojci
50 g maslaca
2 kašike maslinovog ulja
600 g pilećih prsa
3 glavice luka
1 kašičica ljute tucane paprike
1 kašika senfa
50 ml bijelog vina
50 ml vode
1 mesna kocka
2-3 kašike kisele pavlake
morska so
svježe mljeveni biber
Priprema
Luk isjeći na rebarca, a meso na trake. Na zagrijanoj masnoći na srednje jakoj vatri pržiti meso i luk do zlatno smeđe boje oko 10 minuta. Umiješati ljutu tucanu papriku, usitnjenu mesnu kocku, dodati senf, vino, vodu, posoliti, pobiberiti i pržiti 3-4 minuta. Skloniti sa vatre i umiješati kiselu pavlaku. Poslužiti uz rižu ili prilogom i salatom po želji.
