Sastojci (za 6 osoba)
300 g pilećih grudi
1 zelena paprika
1 crvena paprika
2 jaja
2 glavice luka
1 kašika mešavine začina
400 ml jogurta
300 g brašna
3 čena luka
100 ml mleka
30 g putera
maslinovo ulje
ulje, so i mleveni crni biber
Način pripreme
U sud sa jajima dodamo mleko i brašno. Ujednačimo testo rukom i ostavimo da odstoji. Od testa formiramo duguljastu formu, isečemo na parčad i svako nabrašnimo. Kuvamo 7 minuta u uzavreloj i pouljenoj vodi.
U zagrejanom ulju i rastopljenom puteru pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo parčad mesa i paprika. Dodamo mešavinu začina, so, biber i 100 ml vode. U sud sa iseckanim belim lukom dodamo jogurt. Pobiberimo.
Činiju za serviranje ukrasimo listovima zelene salate. Ređamo testenine i prelijemo sosom od jogurta. Dekorišemo krugovima rotkvice i šargarepe.
Vreme pripreme: 25 minuta
