Mnogi me pitaju koji obrok može da bude brz, nutritivno vredan i da se može poneti negde… Postoji puno recepata koji zadovoljavaju ove kriterijume, a jedan od najpraktičnijih je Cezar salata, o kojoj sam pisala pre pet godina ovde na sajtu. Ova cezar salata se nešto drugačije pravi, možda sam mogla da promenim i naziv, ali nema veze.
Potrebne namirnice:
- nekoliko listova zelene salate
- 1 šargarepa
- 4 čeri paradajaza
- 150 g pilećeg belog mesa
- 1 kašika senfa
-
Preliv:
- 80-100 ml jogurta ili kiselog mleka (može i grčki jogurt)
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica chia semena
sitna morska so - Priprema:
Povrće očistiti i oprati. Zelenu salatu iseckati na rezance, šargarepu izrendati na krupnije rende, čeri paradajziće na komadiće.Pileće belo meso premazati senfom sa obe strane, pa peći na suvom tiganju ili električnom roštilju. Kada je gotovo, iseckati ga na komadiće i dodati povrću.
Integralni hleb iseckati na komadiće opeći na suvom tiganju i ubaciti u salatu. Malo posoliti i sve lepo promešati.
Preliv napravite tako što pomešate jogurt (ili kiselo mleko ili grčki jogurt) sa maslinovim uljem, tome dodate chia seme. Sve lepo promešajte i prelijte preko salate.
Cezar salata je idelana za ručak (za poneti), ali može i za večeru.
