Sastojci:
- 1 kg krumpira
- ružmarin
- peršinov list
- timijan
- češnjak u prahu
- 50 ml ulja
- tucana ljuta paprika
- mljeveni papar
- sir (kačkavalj, gauda…)
- sezam
-
Priprema:
- Krumpir očistiti i izrezati na tanke listiće.
Nasjeckati ružmarin, timijan i peršinov list.
Dodati češnjak, ulje, malo tucane paprike, papar i sve dobro izmešati.
Pleh za mafine dobro podmazati uljem pa zagrijati pećnici.
U vruć pleh slagati listiće krumpira. Odozgo pouljiti, naribati sir i posuti sezam.
Peći na 200 – 250 °C da lijepo porumeni.
Služiti kao prilog ili glavno jelo.
