UKUSNA I HRANJIVA: Topla salata od krumpira i feta sira

Ova salata je toliko hranljiva i ukusna da je možete poslužiti i kao samostalan obrok.

Sastojci:

• 400 g krumpira
• 3 mladog luka
• 10-ak crnih maslina
• 100 g feta sira
• Za preljev:
  • 4 žlice čvrstog jogurta
  • 2 žlice soka od limuna
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica peršina
  • sol i papar

  • Priprema:

    1. Krumpir operite, pa ga skuhajte u kori. Ocijedite ga, ogulite, narežite na komade i stavite u zdjelu.
    2. Dodajte mu nasjeckani mladi luk, masline i feta sir.
    3. U zdjelicu stavite jogurt, maslinovo ulje, sok od limuna i peršin, posolite, popaprite i dobro promiješajte.
    4. Začinite salatu pripremljenim umakom, i poslužite je toplu.