Ni so ni šećer nisu problem ako se držite zdravog razuma. Ali, preterana konzumacija šećera ostavlja štetnije posledice po zdravlje nego ako sve morate da dosolite.
So nam je neophodna da bi telo moglo da funkcioniše. Šećer nije. Uz to, preterani unos šećera pojačaće štetan uticaj soli na telo.
Studija objavljena 2014. pokazala je da insulin, između ostalog, navodi bubrege da zadržavaju natrijum, a što više insulina telo luči, više vode i natrijuma se zadržava i – eto povišenog pritiska, ali zbog preterane konzumacije šećera zapravo.
Da biste bili sigurni da ne preterujete ni sa šećerom ni sa solju, neka vaši izvori ugljenih hidrata budu zdravi – proizvodi od celog zrna žitarica, mlečni proizvodi i voće, a držite se podalje od prerađene hrane.
