Za današnji ručak predlažemo vam da spremite svinjsku plećku sa mladim krompirom.
Sastojci:
1 kg svinjske plećke
1 kg krupnijih mladih krompira
po ukusu so
po ukusu biber
po potrebi ulje
Priprema:
Plećku isjeći na krupnije komade, posoliti i pobiberiti. Poredati u tepsiju u koju je prethodno sipano ulje da pokrije dno i 1 dl vode. Pokriti folijom i peći u rerni na 180 C, a poslije 20 minuta izvaditi tepsiju i dodati krompire. Poprskati ih uljem i posoliti. Meso okrenuti na drugi stranu. Vratiti foliju i tepsiju u rernu i peći 30 minuta. Poslije pola sata izvaditi tepsiju i okrenuti meso i krompire na drugu stranu, vratiti u rernu bez folije i peći da porumene i meso i krompir. Kad je gotovo izvaditi iz rerne, kratko prohladiti i služiti uz priloge i salatu.
