Brzo i jako fino. Kratki opis ovoga jela! 30 min.
Jednostavno.
SASTOJCI:
600 g svinjskih šnicli od buta
2 česna češnjaka
pola vezice peršinovog lista
sol i papar
brašno
2 žlice ulja ulja
2 žlice maslaca
2 dl bijelog polusuhog vina
1 staklenka kapara ( 45 ml )
1 dl vode
Tijesto ili krompir za prilog
PRIPREMA:
Šnicle malo tucite s jedne strane, posolite i uvaljajte u brašno. Pecite na ulju da lagano porumene, po 2-3 min. Kad su sve pečene u preostalo ulje dodajte maslac malo pržite i dodajte vino i u vodi rastopljenu žlicu brašna, malo soli i papra i promiješajte da se sve ujednači. Poklopite i na laganoj vatri kuhajte 5 min. Vratite šnicle i pospite peršinom i kaparima. Dotjerajte aromu i služite uz domaću tjesteninu ili krumpir.
