Sa čvarcima Pogačice

čvarci pecivo slow food

Sastojci:200g maslaca
750g brašna
250g masnijih čvaraka
3 jajeta
1 kašika slatke tucane paprike
1 suvi kvasac
kašika šećera
2,5dl mleka
so i biberNačin pripreme:Suvi kvasac, so i šećer sipati u brašno. U mleko razbiti dva jaja i sjediniti. Čvarke iseckati i dodati u brašno, izmešati viljuškom, i dodati mleko i jaja. Mikserom sa nastavcima za testo mutiti testo kratko, a potom nastaviti mešanje testa ručno uz dodavanje brašna po potrebi. Ostaviti testo da naraste na toplom mestu oko 40-60min. Kada testo duplira zapreminu premesiti ga na radnoj površini posutoj brašnom. U šerpici otopiti maslac. Testo razvlaciti oklagijom u krug debljine 0,5cm i premazati otopljenim maslacem, zatim ga delimično zaseći na 8 mesta ka centru, posuti mlevenom paprikom i preklapati tj. povlačiti zasečeno testo ka sredini i rukama oblikovati veliku jufku, zatim oklagijom izbiti vazduh. Za bolje listanje testa ponoviti postupak. Testo ponovo razviti tanko na debljinu od 1cm u četvrtast oblik. Okruglom modlom za sečenje seći testo. Opsečene krajeve testa ne bacati, vec oblikovati proizvoljne oblike-pužice, čvoriće, itd. i takoš ispeći.
Umutiti jaje. Ređšati pogačice na ravan pleh, četkicom premazati umućenim jajetom. Ostaviti na toplom mestu da narastu još 20min. Peći na 180°C dok ne porumene.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Greške koje kvare izgled prilikom šminkanja

Pročitaj →

Upečatljivi detalji i orijentalni šik

Pročitaj →

Iva od antičkih vremena pomaže ljudima

Pročitaj →

Grane drveta kao dekoracija

Pročitaj →

Voće sa visokim procentom proteina koje treba da dodate vašoj ishrani

Pročitaj →

Recept za jednostavnu i jeftinu pitu

Pročitaj →

Da li je bebi potrebna voda?

Pročitaj →

Šta nas čeka do 20. marta?

Pročitaj →

DNEVNI HOROSKOP ZA 4. MART 2021

Pročitaj →

VERUJE SE DA ŽENE SA OVIH 5 IMENA IMAJU SREĆAN ŽIVOT

Pročitaj →

Imate 25, a same ste: Šta sad?

Pročitaj →

I nizak pritisak – UBIJA

Pročitaj →

ASTROLOGIJA TAROT NUMEROLOGIJA TELEFONOM 24/7

(POZIV DODIROM NA BROJ TELEFONA)

NEMAČKA fiksna

0,79 EUR

ŠVAJCARSKA

1 CHF

AUSTRIJA

0,87 EUR

SRBIJA

60 RSD

HRVATSKA

3,49 KN

4,78 KN

BiH HT Eronet

1,85 KM

BiH BH Telecom

1,4 KM

BiH m:tel

1,4 KM

ŠVEDSKA

7 SEK

ASTROLOZI AKTIVNI NA MREŽI

Saznaj šta te očekuje u budućnosti.