Sjajna ideja kada ne znate šta da pripremite za ručak!
Sastojci:
Pirinač za rižoto 500 grama
1 komad špargle (izdanci)
5 komada lososa
2 glavice crnog luka
Nekoliko čena belog luka
Ekstra devičansko maslinovo ulje 2 kašike
Parmezan 70 grama
Maslac 2 kašike
Supa 1 litar
So i biber po ukusu
Način kuvanja
Pripremite dublju posudu i na maslacu i maslinovom ulju pržite seckani crni i beli luk do zlatno smeđe boje. Dodajte pirinač, pažljivo izmešajte sa uljem, zatim sipajte u zagrejan bujon i kuvajte dok pirinač ne bude skoro gotov. Ako je potrebno, sipajte malo više tečnosti. Na kraju dodajte parmezan i puter.
Špargle ogulite, osušite i ispržite. Štapiće špargle narežite na nekoliko komada, dodajte gotovom rižotu i pomešajte (vrhove ostavite za ukras).
Lososu dodajte so i biber i pržite do zlatno braon boje. Poslužite uz rižoto.
Prijatno!
