Recept za najbolji burek

Sastojci (testo)
350 gr brašna
1 jaje
3 grama soli
150 ml vode
50 ml ulja

Sastojci (mesni fil)
500 grama mlevene junetine
100 ml vruće vode
1 glavica crvenog luka
1 češanj belog luka
10 grama soli
3 grama bibera

Priprema (testo)

Pomešajte lagano sve sastojke za testo i počnite da mesite 2-3 minuta. Dodajte u testo samo polovinu ulja, a drugu polovinu ostavite za kasnije. Kada ste zamesili testo, dodajte malo ulja i umesite testo u ulju.

Razdvojite testo na 6 kuglica. Stavite loptice testa na tanjir i pokrijte sa providnom folijom. Ostavite da odstoji sat vremena na sobnoj temperaturi i sat vremena ili više u frižideru. Napomena: Testo može da vam stoji i preko noći u frižideru.

Priprema (mesni fil)
Pomešajte lagano sve sastojke za mesnu masu. Ostavite u frižideru najmanje 1 sat.

Razvijanje kora i filovanje
Pospite radnu površinu brašnom i odvojite jednu lopticu testa i počnite da razvijate oklagijom i rukama. Ponovite postupak za onoliko puta koliko kuglica testa imate, u ovom slučaju 6.

Podelite mesni fil takođe na 6 delova i počnite da rasipate meso po kori. Pospite s malo ulja, dve do 3 kašike, zavisno koliko volite mastan burek i zamotajte kore lagano. Odsecite ivice ako su previše prazne i umotajte lagano burek.

Stavite bureke u tepsiju koju ste premazali sa malo ulja i ostavite na sobnoj temperaturi samo 10 minuta pre pečenja. Zagrejte rernu na 250°C i pecite pitu 15 minuta, zavisno od rerne. Pred kraj pospite burek sa samo malo vruće vode u koju ste dodali samo kašičicu putera. Vratite u rernu na samo jedan minut da se zapeče, prenosi “Dobra kuhinja“.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Udajem se za 3 nedelje i planiram da UKLONIM najbolju drugaricu sa venčanja zbog njenog izgleda!

Pročitaj →

Istraživanje pokazalo koliko traje oštećenje na plućima nakon korone

Pročitaj →

Rolka može da bude ultraseksi

Pročitaj →

MOJA DECA SU DERIŠTA I NE MOGU SVAKO VEČE DA IM ČITAM PRIČE“

Pročitaj →

Zavodljivi NOIR parfem by GUESS

Pročitaj →

Nova La Perla kolekcija donjeg veša

Pročitaj →

LIST OVE VOĆKE KE NAJVEĆI BORAC PROTIV DIJABETESA

Pročitaj →

Uljepšajte životni prostor lampama

Pročitaj →

Detoks dijeta za čišćenje celog organizma

Pročitaj →

Kroketi od piletine za rucak recept

Pročitaj →

Bebe koje fizički više sliče očevima su zdravije?

Pročitaj →

2 horoskopska znaka odskaču po INTELIGENCIJI od svih ostalih!

Pročitaj →

ASTROLOGIJA TAROT NUMEROLOGIJA TELEFONOM 24/7

(POZIV DODIROM NA BROJ TELEFONA)

NEMAČKA fiksna

0,79 EUR

ŠVAJCARSKA

0,5 CHF

AUSTRIJA

0,68 EUR

SRBIJA

36 RSD

HRVATSKA

3,49 KN

4,78 KN

BiH HT Eronet

1,85 KM

BiH BH Telecom

1,4 KM

BiH m:tel

1,4 KM

ŠVEDSKA

7 SEK

ASTROLOZI AKTIVNI NA MREŽI

Saznaj šta te očekuje u budućnosti.