Odličan je na tostu sa kriškama banana, sa palačinkama, u kolačima ili kao umak za piletinu. Baš zato što se u prodavnicama prodaje skup kao suvo zlato, mislimo da u njega ide gomila skupih sastojaka. Međutim, izrada ne može biti jednostavnija, a domaća varijanta je uvek zdravija nego kupovna.
Sastojci:
300 g kikirikija u ljusci
1 kašika suncokretovog ili bademovog ulja
prstohvat soli
malo cimeta i meda
Priprema:
Na pleh stavite papir za pečenje i poslažite oljušteni kikiriki i malo ga poprskajte vodom kako ne bi zagoreo.
Pecite ga na 200°C oko 15 minuta ili dok ne dobije smeđu boju, ali pazite da ne zagori. Kad je gotov, neka se ohladi.
Kikiriki stavite u blender, izmiksajte dok nije sasvim usitnjen i polako dodajte ulje, so, cimet i kašičicu meda.
Ako volite da se osete komadići, u gotov puter ručno umešajte šaku usitnjenog kikirikija. Čuvajte ga u frižideru do 2 nedelje , piše net .