Potrebno vam je:
količine po želji i broju osoba
svinjske šnicle, pelenica, kačkavalj, brašno, jaja, prezle, ulje
recept:
Svinjske šnicle ulupamo tučkom za meso i posolimo.
Na jednu stranu stavimo nekoliko kolutova tanko rezane pečenice.
Sitni sir umutimo sa jajetom.
Preko pečenice nanesemo red sira.Šniclu sa kraćih strana malo preklopimo ka unutra.
Urolamo.Da bismo bilo sigurni da se neće „otvoriti“ stavimo čačkalice.
Rolat prvo uvaljamo u brašno, potom u dobro umućena jaja, pa na kraju u prezlu. Stavimo u vatrostalnu posudu koju smo malo posuli uljem, a i rolate malo nauljimo. Pečemo.
Pečene rolate izvadimo iz posude, uklonimo čačalice i serviramo na tanjir.
