Ukoliko vam je dosadio uobičajen način priprem pirea od krompira, imamo odličan recept za vas.
Sastojci:
1,5 kg krompira
400 ml mleka
3 žumanceta
75 gr putera
so
Priprema:
Najpre oljuštte krompir i iseckajte ga na sitne kockice, pa obarite u vodi.
Kada je krompir potpuno mekan, dobro ocedite svu vodu, pa ga dobro izgnječite.
Dodajte najpre puter, pa blago sjedinite.
Dodajte jedno po jedno žumance, a mleko malo po malo, stim što je neophodno da pire krompir mutite na najmanjoj brzini miksera.
Zatim, vratite pire krompir na ringlu par minuta da vri pomalo na tihoj vatri.
Na kraju dodajte soli po ukusu.
