Recept za večeru za čitavu porodicu!
Svi će uživati u palačinkama sa spanaćem i feta sirom. Začinite ih belim lukom i poslužite sa svežim timijanom.
Palačinke sa spanaćem i sirom su vrlo ukusne i pripremaju se brzo. Odlične su i tople i hladne – na primer kao predjelo za zabavu. Međutim, pogodne su i kao ukusna i hranljiva večera za čitavu porodicu. Njihova cela tajna zasnovana je na dobrom receptu za palačinke. Treba da budu tanke, ali ne previše suve.
Kako napraviti palačinke?
sastojci:
1 šolja pšeničnog brašna,
2 velika jajeta
3/4 šolje vode,
1 šolja mleka,
3 kašike ulja,
prstohvat soli,
2 pakovanja svežeg spanaća,
1 paket feta sira,
2 režnja belog luka,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje
sveži timijan.
Način pripreme:
Sastojke za testo temeljno izmešajte tako da ne ostanu grudvice. Pržite tanke palačinke. Pokrijte ih vlažnom krpom da se ne osuše.
Zagrejte maslinovo ulje, stavite beli luk i spanać koji ste prethodno iseckali i ocedili. Možete koristiti i smrznuti spanać. Kad se spanać blanšira, dodajte zdrobljeni feta sir. Sve dobro izmešajte i ohladite. Premažite nadevom palačinke. Umotajte ih u rolnu ili savijte u trouglove.
Pre služenja palačinke sa spanaćem možete zagrejati u tiganju i poslužite ih uz svež timijan i pavlaku.
Ako vam se ne sviđa ukus feta sira, možete ga zameniti i drugim sirevima. Palačinke sa spanaćem biće ukusne i sa mascarpone sirom. Takođe možete dodati sveže začinsko bilje – bosiljak ili peršun.
Prijatno!
