Palačinke skoro svi obožavaju, ali nas misao uvijek vuče na one slatke. Za jedan od vaših obroka predlažemo ove malo drugačije, slane.
Sastojci:
2 šolje naribanih tikvica
1 šolja naribanog krompira
1 jaje
1 kašika peršuna
1 kašika limunove kore
malo hljebnih mrvica
1 kašika maslaca
2 kašike kisele pavlake
so, biber
Priprema:
Naribane tikvice i krompir ostavite da odstoje pola sata da puste vodu, dobro ih ocijedite i posolite. Izmuti jaje, dodajte peršun i limunovu koru. Začinite biberom i posolite prema ukusu. Pomiješajte tikvice i krompir i dodajte malo hljebnih mrvica. Zatim dodajte umućeno jaje i sve dobro izmiješajte. Zagrijte tavu i dodajte maslac. Stavite kašičicu mješavine sa tikvicama i oblikujte palačinku. Servirajte dok su još tople sa kiselom pavlakom, mileramom ili umakom po želji.
