Sastojci:
5 jaja,
250 g mascarpone sira,
kokosovo ulje za pečenje,
malo soli,
kašičica eritrita (može i bez).
Priprema:
1. Sve smiksate, dobijete rijetku jednoličnu smjesu i pečete kao obične palačinke.
2. Od ove smjese ispadne 6-8 flufastih i mekih palačinki.
