Ovo pecivo svi smo voleli kao deca

Miris ovog peciva nas vraća u detinjstvo. Napravite pogačice sa sirom od domaćeg testa umesto lisnatog, ukus je bolji.

Sastojci:

300 ml mleka
200 ml vode
100 ml ulja
1 kašika šećera
1 kašika soli
40 g svežeg kvasca
250 g margarina
500 g sitnog sira
1 kg brašna
1 žumance
Priprema:
U toplo mleko dodajte toplu vodu i izmrvite kvasac, a zatim dodajte šećer, pa sve promešajte. Dodajte pola mere brašna, so, skoro svo ulje (ostavite 2 kašike) i 2 pune kašike sira. Promešajte, pa postepeno dodajte ostatak brašna i umesite testo. Testo treba da bude ni pretvrdo ni premekano, ali ne treba da se lepi za ruke.

Kada umesite testo prelijte ga sa one dve kašike ulja sto su preostale, pa opet premesite i ostavite dok pripremite sir i margarin.

Sir ako je neslan posolite i promešajte. Odmah razvlačite testo, što veće i što tanje u pravougaonik ili kvadrat. Na pola testa narendajte pola margarina, pa preklopite. Zatim opet na pola narendajte preostao margarin, pa opet preklopite.

Razvucite opet testo i preklopite sa leve strane na desnu na 1/3, pa desnu stranu preko leve na trećinu (postupak pogledajte u VIDEU). Dobijenu traku preklopite isto na tri dela.

Pritiskajući oklagijom, ne valjajući razvlačite testo u početku. Pritiskate oklagijom, ne valjate da vam margarin ne bi cureo.

Posle valjajte, kada se testo razvuče dovoljno da oklagijom samo još malo razvučete. Na pola testa nanesite sir i rasporedite. Preklopite testo, isecite tanko ivice i onda secite u kvadrate ili pravougaonike, manje ili veće, po želji i ređajte u nauljen pleh.

Premažite žumancetom i posolite još malo, pa uključite rernu da se zagreje na 200°C. Pogačice neka odstoje dok se rerna ne ugreje. Pecite 20 minuta. Dužina pečenja zavisi od vaše rerne.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

DNEVNI HOROSKOP ZA 18. MAJ 2021

Pročitaj →

DNEVNI HOROSKOP ZA 17. MAJ 2021

Pročitaj →

MESEČNI HOROSKOP ZA JUN 2021

Pročitaj →

DNEVNI HOROSKOP ZA 16. MAJ 2021

Pročitaj →

DNEVNI HOROSKOP ZA 15. MAJ 2021

Pročitaj →

LJUBAVNI NEDELJNI HOROSKOP: 14 – 21. maj 2021

Pročitaj →

NEDELJNI HOROSKOP: 14 – 21. maj 2021

Pročitaj →

DNEVNI HOROSKOP ZA 14. MAJ 2021

Pročitaj →

Patlidžani punjeni povrćem

Pročitaj →

DNEVNI HOROSKOP ZA 13. MAJ 2021

Pročitaj →

UKUSNI BRUSKETI S JAGODAMA

Pročitaj →

DNEVNI HOROSKOP ZA 12. MAJ 2021

Pročitaj →

ASTROLOGIJA TAROT NUMEROLOGIJA TELEFONOM 24/7

(POZIV DODIROM NA BROJ TELEFONA)

NEMAČKA fiksna

0,79 EUR

ŠVAJCARSKA

1 CHF

AUSTRIJA

0,87 EUR

SRBIJA

60 RSD

HRVATSKA

3,49 KN

4,78 KN

BiH HT Eronet

1,85 KM

BiH BH Telecom

1,4 KM

BiH m:tel

1,4 KM

ŠVEDSKA

7 SEK

ASTROLOZI AKTIVNI NA MREŽI

Saznaj šta te očekuje u budućnosti.