Ovo pecivo svi smo voleli kao deca

Miris ovog peciva nas vraća u detinjstvo. Napravite pogačice sa sirom od domaćeg testa umesto lisnatog, ukus je bolji.

Sastojci:

300 ml mleka
200 ml vode
100 ml ulja
1 kašika šećera
1 kašika soli
40 g svežeg kvasca
250 g margarina
500 g sitnog sira
1 kg brašna
1 žumance
Priprema:
U toplo mleko dodajte toplu vodu i izmrvite kvasac, a zatim dodajte šećer, pa sve promešajte. Dodajte pola mere brašna, so, skoro svo ulje (ostavite 2 kašike) i 2 pune kašike sira. Promešajte, pa postepeno dodajte ostatak brašna i umesite testo. Testo treba da bude ni pretvrdo ni premekano, ali ne treba da se lepi za ruke.

Kada umesite testo prelijte ga sa one dve kašike ulja sto su preostale, pa opet premesite i ostavite dok pripremite sir i margarin.

Sir ako je neslan posolite i promešajte. Odmah razvlačite testo, što veće i što tanje u pravougaonik ili kvadrat. Na pola testa narendajte pola margarina, pa preklopite. Zatim opet na pola narendajte preostao margarin, pa opet preklopite.

Razvucite opet testo i preklopite sa leve strane na desnu na 1/3, pa desnu stranu preko leve na trećinu (postupak pogledajte u VIDEU). Dobijenu traku preklopite isto na tri dela.

Pritiskajući oklagijom, ne valjajući razvlačite testo u početku. Pritiskate oklagijom, ne valjate da vam margarin ne bi cureo.

Posle valjajte, kada se testo razvuče dovoljno da oklagijom samo još malo razvučete. Na pola testa nanesite sir i rasporedite. Preklopite testo, isecite tanko ivice i onda secite u kvadrate ili pravougaonike, manje ili veće, po želji i ređajte u nauljen pleh.

Premažite žumancetom i posolite još malo, pa uključite rernu da se zagreje na 200°C. Pogačice neka odstoje dok se rerna ne ugreje. Pecite 20 minuta. Dužina pečenja zavisi od vaše rerne.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

ASTROLOGIJA TAROT NUMEROLOGIJA TELEFONOM

(POZIV DODIROM NA BROJ TELEFONA)

NEMAČKA

0,79 EUR*
Cena mobilnog zavisi od operatera

ŠVAJCARSKA

1 CHF

AUSTRIJA

0,87 EUR

SRBIJA

60 RSD

HRVATSKA

3,49 KN

4,78 KN

BiH HT ERONET

1,85 KM

BiH BH Telecom

1,4 KM

BiH m:tel

1,4 KM

SLOVENIJA

1,05 EUR

MAKEDONIJA

35,4 MKD

CRNA GORA (fix)​

1,01 EUR

ŠVEDSKA

7 SEK

ASTROLOZI AKTIVNI NA MREŽI

Astro SMS

Nikada nije kasno da preuzmete stvar u svoje ruke i obratite se našem stručnom i profesionalnom astro timu za svoju ličnu astro prognozu!

Saznaj šta te očekuje u budućnosti.