Lovačku salatu napravićete brzo i lako
Za dobru lovačku salatu povrće mora biti u potpunosti zdravo i neoštećeno. Tegle moraju biti stelirisane, a poklopci novi i čisti. Lovačku salatu napravićete brzo i lako.
Sastojci:
1 kg paradajza
– 3 kg paprika roga
– 1 vezica peršuna
– 1 glavica bijelog luka
– 4 lovorova lista
– 1 kašika bibera u zrnu
– 2 kašike šećera
– 2 kašike soli
-100 ml ulja
– pola kesice konzervansa
Priprema:
Paradajz operite i oljuštite. Isjeckajte na malo krupnije komade kako se ne bi raspao tokom kuvanja. Stavite ga u šerpu. Zatim operite paprike i isjeckajte ih na komadiće. Stavite i njih u šerpu. Dodajte sitno isjeckanu glavicu bijelog luka, četiri lovorova lista, dvije kašike šećera i soli, te 100 mililitara ulja. Stavite na srednju temperaturu i promiješajte. Pržite sve oko 35 minuta.
Tegle stavite u rernu na 200 stepeni 15 minuta da se ugriju. Dok se tegle griju, u salatu stavite vezicu peršuna. Promiješajte. Dodajte biberovo zrno i ostavite na vatri još pet minuta.
Skinite s vatre i dodajte pola kesice konzervansa. U tegle sipajte salatu, zatvorite je i prevrnite naopako i preko njih stavite deblju tkaninu. Salata neka se hladi cijelu noć.
