Donosimo vam recept nešto drugačije musake koja se priprema od kuvanog krompira, piletine i pečuraka
Na Balkanu se musaka uglavnom pravi s krompirom i mlevenim junećim mesom, a potom se zalije umućenim jajima. Unesite malo novine i isprobajte ovo jelo na drugačiji način.
Sastojci:
- 1,5 kg krompira
- ulje
- 500 grama crnog luka
- 250 grama pečurki
- 400 grama pilećih filea
- 200 grama kačkavalja
Priprema:
Kuvajte krompir 15-20 minuta.
U tiganju zagrejte ulje i dodajte 500 grama sitno iseckanog luka, te posolite.
Pržite 10-ak minuta, a potom dodajte 250 grama pečurki.
Dodajte i sitno iseckani file, pobiberite i onda pržite 10-ak minuta.
Ohlađen krompir isecite na krugove, a pleh premažite uljem.
Poređajte krompir, preko stavite pečurke, a zatim preko još jedan sloj krompira.
Pecite na 180 Celzijusa oko 40 minuta, izvadite i narendajte 200 grama kačkavalja preko.
Vratite još 10- ak minuta u rernu.
Umesto kačkavalja možete napraviti klasični preliv za musaku od 200 ml mleka i dva jaja.