Poznato i omiljeno francusko jelo bez klasičnog tijesta. Lako ga je napraviti, ukusno je i privlačno.
Sastojci:
- 3 jaja
- 1/2 l mlijeka
- 100 g brašna
- sol i papar
- 100 g nekog tvrdog ribanog sira
- 50 g šunke izrezane u kockice
- 50 g sitno narezanih šampinjona
- peršin
-
Priprema:
- U zdjeli izmiješajte jaja, mlijeko i brašno. Posolite i popaprite.
- Dodajte sir, kockice šunke, šampinjone i peršin. Dobro izmiješajte.
- Izlijte smjesu u kalupe za mini quiche i pecite 25 minuta na 200°C. (Ako nemate pri ruci kalupe za mini quiche, možete korsititi kalup za mafine.)
