Lungić sa pestom i salatom

Srednje komplicirano

SASTOJCI:
2 lungića

4 žlice zeenog pesta ( napravite svježi, brzo je, a recepte imate na stranici www.mojgastro.net)

sjeckani bademi ili orasi

1 žlica mrvica

bjelanjak ili jaje

1 francuski kruh ili baguette

4 rajčice

2-3 mozarelle

malo zelene salate po izboru

klice

acetto balsamico, ako imate umak ili vam se da reducirati ( da pola vode ispari) još bolje

sol, papar

Priprema:
Lungiće prepeći na tavi s malo masnoće sa svih strana. Izvaditi i premazati bjelanjkom. Pesto ( osim 1 pune žlice) izmiješati sa sjeckanim bademima i žlicom mrvica. Stavite lungić, svaki, na papir za pečenje, zalijepite rukama smjesu pesta oko lungića, pa ga umotajte čvesto u papir i krajeve uvrnite kao bonbon. Stavite ih na lim i pecite 10 minuta na 200°c. Izvadite i otvorite, pa sa gornjim grijačem pecite još par minuta da porumeni korica. Ako volite manje pečeno, skratite prvi dio pečenja za par minuta. U međuvremenu operite rajčice i zasijecite po širini skoro do kraja. U proreze obacite po pola ili šniticu mozarelle. Posolite i popaprite, prelijte balsamicom i maslinovim uljem. Neka malo odstoji. Na tavici na malo ulja pržite tanke šnite francuzera premazane pestom lagano, prvo s dolje strane, pa samo kratko s one s pestom. Na tanjur stavite par listova salate, položite rajčicu na nju. Stavite kruh, gore pesto, pa na to položite šnite lungića koje ste rezali kada se meso ‘ odmorilo’ 5 minuta van pećnice. Na meso stavite klice ( one dju lijepu aromu, možete i rukolu, također nju možete i ispod rajčice staviti), pa na njih ostatak korice, bademe koje otpadnu s mesa kada ga režete. Uz to vam ide dobro bijelo vino, suhi rizling ili Traminac ( meni on ide uz sve ;-))

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

DNEVNI HOROSKOP ZA 22. APRIL 2021

Pročitaj →

Kajem se jer nisam srećna“

Pročitaj →

Nisam srećna, nisam srećna, ja sam žena sa rakom.

Pročitaj →

Hipoglikemija, realan strah svakog dijabetičara

Pročitaj →

Obojite ovo proleće plavetnilom safira

Pročitaj →

5 RAZLOGA ZAŠTO DANAŠNJA DECA NE POŠTUJU RODITELJE

Pročitaj →

Savršena maskara ne tera suze na oči

Pročitaj →

ZARA ima savršenu suknju za proljeće, sviđa li se i vama?

Pročitaj →

Majka dečaka dijabetičara o događaju koji je potresao Srbiju: Da li je moguće da život deteta košta 17 dinara?

Pročitaj →

Biljke koje čuvaju zdravlje žena

Pročitaj →

MODERNA ARDMORE KUĆA U ČIKAGU SA VRLO NEOBIČNIM TLOCRTOM

Pročitaj →

KALORIČNI DORUČAK S KOJIM SE MRŠAVI

Pročitaj →

ASTROLOGIJA TAROT NUMEROLOGIJA TELEFONOM 24/7

(POZIV DODIROM NA BROJ TELEFONA)

NEMAČKA fiksna

0,79 EUR

ŠVAJCARSKA

1 CHF

AUSTRIJA

0,87 EUR

SRBIJA

60 RSD

HRVATSKA

3,49 KN

4,78 KN

BiH HT Eronet

1,85 KM

BiH BH Telecom

1,4 KM

BiH m:tel

1,4 KM

ŠVEDSKA

7 SEK

ASTROLOZI AKTIVNI NA MREŽI

Saznaj šta te očekuje u budućnosti.