Sastojci
nekoliko
krompira
jedna
kašika margarina
–
crni luk
–
bijeli luk
–
peršun
–
so sa začinskim povrćem
malo
bibera
jedno
jaje
–
brašna po potrebi
–
prezla
–
ulje za prženje
Način pripreme
Nekoliko komada krompira iskuhati u vodi.
Kada krompir bude skuhan napraviti od njega pire. Staviti kašiku margarina i ostaviti da se malo ohladi.
Dok se skuhani krompir hladi u međuvremenu isjeckati sitno crni i bijeli luk. Zatim dodati peršun, so sa začinskim povrćem, biber, jedno jaje. Sve sjediniti i u to dodavati brašna po potrebi.
Oblikovati šnicle te ih uvaljati u prezlu i pržiti na zagrijanom ulju.
Služiti uz kajmak i sir.
Služiti uz kajmak i sir. Prijatno.
