Kesten brašno je po prirodi slatko, te nema potrebe dodavati šećer ili zaslađivače. Napomena: Vodu dodavati postepeno, smesa ne treba da bude previše retka. Ukoliko vam se to ipak dogodi, dodajte jos malo kesten brašna.
Sastojci za Italijansku kesten tortu:
- 250 gr brašna od kestena,
- 1 i po šolja vode,
- 40 gr sečenih oraha,
- 40 gr sečenog pečenog kestena,
- 20 gr kikirikija,
- 1 šolja suvog grožđa,
- malo ruzmarina,
- malo maslinovog ulja.
Italijanska kesten torta se priprema na sledeći način:
- Zagrejati pećnicu na 180 stepeni.
- Sjediniti brašno, vodu i pola šolje suvog grožđa.
- Sipati u kalup obložen papirom za pečenje.
- Preko testa posuti kesten, orahe, kikiriki i ruzmarin.
- Poprskati maslinovim uljem.
- Peći 30 minuta.
