Fina osvježenja, puno zanimljivija, ukusnija, raznovrsnija i zdravija od onih koja nudi industrija, moguće je napraviti u svojoj kuhinji. Jedan ledeno-slatki adut su palačinke sa bananama, čokoladom i sladoledom.
Sastojci:
- 200 g brašna,
- 1 jaje,
- 5 dl mlijeka,
- 25 g rastopljenog putera,
- 2 prstohvata soli,
- 2 kašike šećera,
- 2 kašike ruma,
- banane,
- tamna čokolada,
- mlijeko
-
Priprema:
- Pomiješajte brašno, so i šećer, napravite udubljenje i stavite jaje. Promiješajte varjačom, pa dodajte rastopljen puter.
Miješajte varjačom i dodajte kašiku ruma i mlijeko koliko je potrebno da se zamijesi mekano tijesto.
Zatim snažno umutite tijesto varjačom, da bude glatko, bez grudica.
Na kraju ulijevajte mlijeko sve vrijeme miješajući da se masa ujednači.
Tijesto ostavite najmanje jedan sat da odstoji prije korištenja.
Ispržite palačinke i držite ih na toplom.
Rastopite čokoladu sa malo mlijeka i kašikom ruma.
Na svaku palačinku stavite po pola banane i 50 g čokoladnog preliva.
Servirajte na sobnoj temperaturi uz kuglu sladoleda.
