Uživajte u finim mekanim piticama.
Sastojci:
Za testo:
400 g brašna
220 ml mlake vode
so
Za nadev:
200 g sira
200 ml jogurta
2 jajeta
Za premazivanje:
ulje
Priprema:
Umesite glatko testo, pa ga razvucite oklagijim na veličinu tanjira i pokrijte folijom i krpom da odmara 15-20 min. Raširite stolnjak na veći sto, pa sipajte malo brašna. Prebacite testo na sto pa ga premažite uljem i ostavite opet da odmara 20 min. Ruke namažite uljem i testo razvucite rukama u krug. Razvučeno testo pouljite i kašikom stavljajte sir koji ste pomešali sa jajima i jogurtom. Sredinu ostavite praznu za 2-3 prsta. Pomoću stolnjaka uvijte dve suprotne strane u rolnice i nožem isecite po sredini. Svaku rolnicu podelite na pola, pa je uvijte kao puža i stavite u podmazanu tepsiju. Premažite pitice uljem i pecite u rerni na 190°C da lepo porumene 40-50 min. Kada se ispeče pokrijte krpom da odmore.
