BRZO I UKUSNO: Marinirana pileća prsa s rižom i povrćem

Donosimo vam recept za fino jelo koje se priprema jednostavno i brzo. Navedena količina namirnica dovoljna je za dvije osobe.

Sastojci:

• 150 grama pilećih prsa
• dvije žlice maslaca
• ulje
• pola šalice riže
• šaka narezanog miješanog povrća (npr. Ledo carska mješavina)
• sol, papar…
• Za marinadu:
  • so, biber, vegeta, crvena paprika, origano (za marinadu)

  • Priprema:

    1. U loncu istopiti žlicu maslaca i dodati pola šalice riže. Malo prodinstati na srednjoj temperaturi i podliti vodom.
    2. Kuhati 5-6 minuta uz stalno dosipanje vode da riža uvijek bude u vodi. Dodati malo vegete, po želji papra, eventualno i neki drugi začin koji volite. Dodati povrće (mrkva, brokule, cvjetača…, a može i neko drugo povrće) i ostaviti da se kuha još 5-6 minuta, ponovo uz stalno dolijevanje vode toliko da je sve uvijek potopljeno.
    3. Marinirana pileća prsa propržiti na malo ulja i komadiću maslaca.
    4. Kada je piletina ispržena pretresti u tavu rižu, promiješati da se ujednači i držati na vatri dok ne ispari voda.
    5. Dodati po želji malo kečapa ili koncentrirane rajčice ili vrhnja za kuhanje.