Ima li šta lepše od klasične gibanice? Evo kako se pravi gibanica na domaći način.
Potrebno je:
1/2 kg kora tanjih gotovih
200 gr sira
250 ml kiselog mleka
3 jaja
50 ml. ulja
Priprema:
Sir izdrobiti na krupnije parčiće. U kiselo mleko dodati jaja i ulje i izjednačiti. Pleh veličine 40×20 cm premazati dobro uljem.
Svaku koru skupljati kao harmoniju i ređati po dužiuni u pleh. Između nabora ugurati sir sa svih strana. Preliti kiselim mekom i protresti da padne između nabora.
Peći na 200 stepeni C oko 50 min da porumeni.
Prohlađenu seći.
Prijatno!
