za današnji ručak svojim bližnjima napravite punjene paprike sa pilećim mljevenim mesom.
Sastojci
15 komada paprika babura za punjenje
1 glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
po potrebi mast ili ulje
700 g mljevenog pilećeg mesa
80 g pirinča
so
mljeveni bijeli biber
suvi biljni začin
mljevena slatka paprika
list lovora
sjeckani peršun
300 ml vode
2 ravne kašike brašna
malo suvog biljnog začina
1 zamrznuti paradajz
Priprema
Propržiti sjeckani crni i bijeli luk. Dodati mljeveno pileće meso, izmiješati i kratko upržiti. Dodati rižu i začine te kratko propržiti. Napuniti paprike filom i ređati u pleh za pečenje. Smrznuti paradajz oguliti i isjeckati sitno. Rasporediti sjeckani paradajz preko paprike. U malo vode razmutiti brašno, dodati suvi biljni začin i naliti ostatak vode. Smjesu preliti preko paprika. Pleh prekriti aluminijumskom folijom i staviti da se krčka u zagrijanoj rerni oko 20 minuta na 220 C.
Nakon toga skinuti foliju i vratiti papriku da se zapeče. Služiti toplo jelo uz salatu po izboru.
