Sastojci:
1 kg krompira,
200 g sira,
2 jaja,
2 dl mlijeka,
3 kašike kisele pavlake,
1/2 kašičice tucane crvene paprike,
1 kašičica sitno sjeckana peršuna,
so,
mljeveni biber,
2 kašike ulja,
začin, kurkuma.
Priprema:
1. Krompir skuhati, oguliti i isjeći na kolutove. Staviti krompir u pouljeni pleh, posoliti i staviti malo mljevenog bibera.
2. Izmiješati sir, jaja, mlijeko, kiselu pavlaku, tucanu papriku, kurkumu, peršun i ulja. Ovu masu preliti preko krompira i sve skupa zapeći u rerni dok ne dobije zlatnožutu boju.
