Sastojci za Uštipke sa bundevom:
- 400 g pirea od bundeve,
- 250 g brašna,
- 70 g šećera,
- 1 prašak za pecivo,
- 4 jaja,
- 4 vanilin šećera.
Uštipci sa bundevom se pripremaju na sledeći način:
- Pomešati brašno sa šećerom i praškom za pecivo.
- Umutite jaja pa dodajte pire od bundeve pa dodati prethodno pripremljeno brašno i dobro promešajte.
- Kašikom vadite uštipke i pržite u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
- Uvaljajte u vanilin šećer i poslužite.