Danas vam donosimo recept za špansku pitu sa povrćem.
Sastojci:
4 krupnija jaja ili 5 manjih
10 kašika bijelog brašna
2 kašike kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
malo soli
2 pečene kisele paprike
3 kisela krastavčića
1 veća barena mrkva
50 ml ulja
200 ml jogurta
200 g feta sira
mala vezica peršunovog lista
Priprema:
Umutiti jaja, dodati jedno brašno i drugo sa praškom za pecivo, prosejano.
Posoliti, pa dodati sjeckanu papriku, krastavčiće na kockice kao i šargarepu, ulje i jogurt i sjeckan peršun. Sve malo izjednačiti, pa na kraju dodati sir na kockice.
Laganim pokretima izmiješati i sipati u podmazan i pobrašnjavljen pleh. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min.
