Krompir je jedna od omiljenih namirnica na svetu. Volimo ih pečene, kuvane, pržene… Recepata je nebrojeno, a ovaj je jedan od zanimljivijih.
Sastojci:
– 8 kašika maslaca
– 1 kg krompira
– 1 kašika maslinovog ulja
– 4 čena belog luka
– 2 limuna
– 1 kašičica soli
– 2 kašike naseckanih svežih listova origana
Priprema:
Zagrejati rernu na 200°C. Otopiti maslac u većoj posudi. Oguliti i narezati krompir veličine 2,5 cm. Krompir dodati u otopljeni maslac, dodati maslinovo ulje i dobro pomešati da se sastojci sjedine. Usitniti beli luk i pomešati ga s 1/4 šoljice limunovog soka. Sve to dodati u krompir, posoliti i dobro pomešati. Višak tečnosti ocediti.
Krompir prebaciti u lim za pečenje obložen pek papirom i rasporediti u jednom sloju. Peći dok krompir ne postane zlatno-smeđe boje (35-45 minuta).
U međuvremenu naseckati origano i kad je krompir gotov, posuti origanom i lagano promešati
