Za današnji ručak spremite šnicle u sosu od pečuraka.
Sastojci:
400-500 g šnicli
1 glavica crnog luka
1 svježa crvena paprika
1 supena kašika paradajz-paste
200 g šampinjona
200 g vrganja
1-2 supene kašike brašna
so, biber
origano, suvi začin
Priprema:
Tanko isječene šnicle posoliti, pobiberiti i u malo zagrijanog ulja propržiti samo da dobiju boju. Zatim ih odložiti sa strane. U isto ulje staviti sitno isjeckan luk i propržiti. Zatim dodati papriku, paradajz-pastu i pečurke. Začiniti, dodati brašno, naliti vodom i nastaviti kuvanje.
Nakon toga vratiti prvobitno propržene šnicle u sos, dodati još malo vode i kuvati zajedno desetak minuta.
