Potrebno vam je:
– 5 belanaca
– 3 žumanceta
– malo putera
– so, biber, začini po ukusu
Priprema:
– Odvojte belanca i žumanca u posebne posude. Biće vam potrebna samo 3 žumanceta, pa dva preostala odvojte za neku drugu upotrebu.
– Tri žumanceta umutite dok ne dobijete homogenu smesu.
– Belanca umutite u većoj posudi, sve dok ne dobijete čvrst sneg.
– Lagano sipajte žumanca u belaca sve dok se ne umešaju dovoljno. Dodajte začine.
– Neka se puter u tiganju zagreje na umerenoj vatri. Nemojte koristiti jaku temperaturu. Naspite smesu i pecite sa poklocem desetak minuta.
– Sami odaberite priloge.
– Uživajte!
