Predstavljamo vam sjajan doručak koji će vas napuniti energijom. Priprema se za 15 minuta, a dovoljan je za četiri odrasle osobe.
Potrebno
8 jaja
200 g karfiola
1 dl mlijeka
2 mlada luka
so
svježe mljeveni biber
2 kašike maslinovog ulja
100 g brokule
Priprema
U posoljenoj vodi blanširajte karfiol i brokulu narezanu na manje cvjetove.
U posudi izmutite jaja, dodajte mlijeko pa začinite sa solju i biberom.
U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje, na njega izlijte jaja, posložite karfiol i brokulu, te polovinu mladog luka, poklopite i pecite 5-10 minuta na srednjoj vatri.
Kada je omlet gotov ukrasite ga mladim lukom i začinite svježe mljevenim biberom.
