Sastojci za recept:
2 cvekle
100 gr brusnica
50 gr koštunjavog voća
2 čena belog luka
sok od 1 limuna
grančica peršunovog lista
ulje, so po ukusu
100 gr brusnica
50 gr koštunjavog voća
2 čena belog luka
sok od 1 limuna
grančica peršunovog lista
ulje, so po ukusu
Način pripreme:
Glavice cvekle skuvati ili ispeći u rerni. Oljuštiti i iseći na sitnije komade. Koštunjavo voće: badem, lešnik, orahe usitniti. Brusnice potopiti u malo mlake vode i ocediti. Napraviti preliv od izgnječenog belog luka, limunovog soka, ulja, bibera i sol. Pomešati pripremljene namirnice i salatu posutu peršunovim lišćem.
