Način pripreme:
Zamesite smesu od brašna i slane vode i dodajte malo masti.
Od smese izdvojite 24 jufkice i razvucite ih oklagijom, a nakon toga ih premažate mašću i po dve ispecite.
Pripremite fil od sira, kajmaka i žumanaca. Napravite čvrst šne od belanaca i pomešajte ga sa predhodnom smesom. Dodajte malo masti i mleka.
Tepsiju premažite mašću, a zatim poređajte pečene kore koje ste prethodno natopili nadevom.
Pripremljenu gibanicu izbušite viljuškom i stavite da se peče u rerni na 180 stepeni dok lepo ne porumeni.
Budite sigurni da će ovo biti najukusnija gibanica koju ste spremali!
