SASTOJCI:
6 peciva
1 vezica peršina
4 žlice ulja
0,5 kg svinjskog mljevenog mesa
2 jaja
2 crvena luka
jedna zelena i jedna crvena paprika
4 žličice slatke paprike
sol, papar
PRIPREMA:
Pecivo prepolovite vodoravno po pola i izvadite sredinu. Peršinu pokidajte listiće i isjeckajte ga sitno. Dvije žlice peršina promiješajte sa uljem i pomiješajte sa sredinom kruha. Mljeveno meso, jaja, peršin i te mrvice stavite zajedno u zdjelu. Bijeli luk očistite, papriku isjeckajte na sitne kockice. Začinite sa mljevenom crvenom paprikom, solju i paprom i sve zajedno izmiješajte dobro u jednu glatku smjesu. Nadjev stavite u prepolovljena peciva i na jednom limu pecite u prije zagrijanoj pećnici na 180°c oko 25 minuta. Po potrebi pokrijte alu folijom da ne potamni kao meni na slici.
