POLJUBAC TORTA: Prekrasna i preukusna, a priprema se bez pečenja

Premda se priprema veoma jednostavno, poljubac torta nije nikakav nadomjestak za “pravi desert”, nego sjajan izbor za svaku priliku.

Sastojci:

Za podlogu:

• 300 g keksa
• 150 g maslaca ili margarina
• sok jedne naranče
• 1 žlica konjaka ili ruma
• Za kremu:
  • 700 ml vrhnja za šlag
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 250 g sir mascarpone
  • 50 g krokant od oraha (griljaž)
  • I još:
    • poljupci/puslice

    • Priprema:

      1. Maslac mikserom izraditi i u njega dodati samljeveni keks, sok od naranđe i žlicu konjaka.
      2. Sve lijepo sjedinite i utisnite na dno kalupa, promjera 24 cm.
      3. Zagijte 200 ml. vrhnja do ključanja, maknite s štednjaka i natrgajte u njega čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi.
      4. 2-3 žlice mlačnog čokoladnog vrhnja razmažite po podlozi u kalupu. Ostatak ohladite.
      5. Na namazanu podlogu poslažite “poljupce”, tako da ju cijelu prekrijete.
      6. Izmiksajte čokoladno vrhnje. Njime prekrijte poljubce.
      7. Ostatak vrhnja izlupajte u šlag, i u njega umješajte mascarpone sir i krokant od oraha. Prelijte ga preko čokoladnog vrhnja, poravnajte, ukrasite i stavite na hlađenje na par sati!