Sastojci:
3 šolje brašna,
so,
jogurt,
maslac,
3 šolje pirea od bundeve.
Priprema:
1. Izmiješajte brašno i prašak za pecivo pa izmrvite maslac. Dodajte umućeno jaje, pire od bundeve i jogurt. Umijesite tijesto i oblikujte pogačice. Možete ih rezati čašom kako bi rubovi bili pravilniji.
2. Pecite u zagrijanoj rerni 15 minuta na 200 stepeni. Možete ih peći i na papiru za pečenje ili posuti košpicama.
3. Meso bundeve narezano na kockice kratko dinstajte na maslinovom ulju pa složite na mlake pogačice. Dodajte komadiće škripavca i poslužite kao predjelo ili međuobrok.
