Sastojci (Broj osoba: 4)
Tijesto:
1/2 kg brašna
1 suhi kvasac
1 jaje
2 dl mlijeka
2 dl tekućeg jogurta
malo soli
1 prašak za pecivo
Nadjev:
sir gauda ili edamer
salama (najbolje odgovara šunka u ovitku)
Postupak pripreme
1. Sve sastojke umijesiti u glatko tijesto, pustiti da se tijesto diže dok se ne udvostruči. Zatim razvaljati, izrezati kocke ili pravokutnike i puniti sirom i šunkom koje ste prethodno izrezali na tanke, sitne rezance.
2. Staviti nadjev na sredinu i dobro stisnuti krajeve da nadjev ne bi curio kod pečenja.
3. Oblikovati pirošku i staviti peći na vruće ulje dok ne dobije zlatno-žutu boju.
