Sastojci:
- piletina
- so,biber
- crni luk
- 2 čena bijelog luka
- 30g maslaca
- 40g paradajz pirea
- 2 kašike slatke aleve paprike
- kašika brašna
- 250ml pileće supe
- paprika (zelena.žuta, crvena)
- 100g pavlake
-
Priprema
Piletinu oprati i osušiti (ako koristite cijelo pile podijelite ga u dijelove). Posoliti i pobiberiti. Crni i bijeli luk sitno isjeckati. Piletinu ispržiti na ulju dok ne dobije zlano braon boju.
Crni i bijeli luk izdinstati na ulju pa dodati paradajz pire, alevu papriku i brašno. Povremeno nalivai supom. Staviti piletinu unutra i na tihoj vatri dinstati oko 25-30 minuta.
Nakon 15 minuta u piletinu dodati isjeckanu papriku pa zajedno dinstati. Izvaditi piletinu i ostaviti na toplom. Kiselu pavlaku dodtai u sos, kao i peršun, pa sve začiniti.
