POTREBNO JE
200 g ćuretine, 200 g kuvane pšenice, kašika ljute paprike, 3 kašike želatina, 1 l vode, 5 čenova belog luka, biber, so
PRIPREMA
Ćureće meso operite i stavite da se kuva. U litru vrele vode razmutite želatin, dodajte barenu pšenicu, ljutu papriku, biber, so i iseckani beli luk. Sve dobro promešajte. Kad se meso obari, isecite ga sitno, pa dodajte u
masu od želatina i pšenice. Sve zajedno opet izmešajte, rasporedite u modle i hladite četiri sata.
