Potrebno je:
350 gr. brašna
120 ml. mleka
10 gr kvasca svežeg
1 kašika ulja
1 kašičica šećera
malo soli
Nadev:
100 gr sira tvrdjeg
100 gr suve kobasice
malo suvog vrata
paradajz čeri
masline
malo ruzmarina
3 čena belog luka
Priprema:
U mlako mleko dodati šečer i kvasac pa kad se istopi dodati ulje brašno i so i zamesiti glatko mekše testo. Ostaviti pola sata da se odmori pa ga prebaciti u manji pleh koji je obložen pek papirom.
U testo ubaciti šećer, suvi vrat paradajz sečene na pola beli luk sečen na četvrtine..
Premazati uljem iskidati ruzmarin pa pobacati preko pogače, krupnu so kim
Peći na 200 stepeni C 35 min.
Mekana je kao pena a ukus ..to treba probati pa verovati koliko je dobra..
