Spoj piletine, pavlake i mekanog testa će vas oduševiti.
Sastojci:
500 g pilećeg filea
2 jajeta
3 dl mleka
1dl jogurta
200 g brašna
250ml neutralne pavlake
100 g putera
3 kašike ulja
1 kašičica biljnog začina
Malo soli i bibera
Priprema:
1. Uključiti rernu na 200 stepeni.
2. Pileći file iseći na tanke šnicle, posuti začinom od povrća i kratko propržiti na puteru.
3. Jaja umutiti, dodati so, brašno, mleko i jogurt (testo treba da je malo gušće od testa za palačinke), dodati malo soli i bibera po želji.
4. Tepsiju pouljiti i staviti u vruću rernu da se zagreje.
5. U vrelo ulje sipati pola smese, na to staviti napola pečenu piletinu i preko preliti preostalim testom. Peći 20 minuta, a zatim sve preliti neutralnom pavlakom i peći još oko 10 minuta na 180 stepeni.
