Pikantna i sočna piletina odlično se slaže sa salatom od kiselog kupusa, kao i pečenim jabukama
Sastojci:
1 pileće belo meso (oko 400 g)
10-15 tankih režnjeva dimljene slanine
1 vrhom puna kašikica meda
1 vrhom puna kašičica senfa
sok od 1 limuna
biber
tucana ljuta paprika
Napomena, ako je dimljena slanina mnogo slana nije potrebno soliti meso.
Priprema:
Uključite rernu da se greje na 250 Celzijusa i dok se ona greje, isecite piletinu uzduž na tanje štapiće.
Od jednog belog mesa od nekih 400 grama možete iseći desetak štapića koji nisu ni previše mali, a ni preveliki. Ako želite da pravite sitnije zalogajčiće onda secite i sitnije komade mesa.
Manje rolnice mogu da vam posluže kao zalogajčići koje ćete nabosti na čačkalice kao meze. Naravno da manji komadi zahtevaju kraće pečenje.
Meso posolite, pobiberite i pospite sa malo tucane ljute paprike.
U činiji izmešajte sok od limuna, senf, med i papriku.
Sve dobro izmešajte i ovom smesom premažite sa svih strana pileće štapiće u slanini.
Tepsiju stavite u zagrejanu rernu, te pecite desetak minuta.
Izvadite tepsiju, okrenite meso i pecite još desetak minuta ili dok meso ne porumeni.