Sastojci
400 g makarona
– 400 g mlevenog mesa
– 1 glavica crnog luka
– malo ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica mešavine začina
– 4 dl soka od paradajza
– 1 kašičica šećera
– 100 g krem sira
– 200 ml Meggle pavlake za kuvanje
– 250 g mocarele
Priprema
1. U veću šerpu sipajte vodu i kad proključa dodajte koju kap ulja i malo soli pa ubacite makarone i kuvajte desetak minuta. Ocedite ih i ostavite u cediljci.
2. U drugoj šerpi na ulju propržite crni luk isečen na kockice pa dodajte mleveno meso i nastavite sa prženjem. Dodajte sok od paradajza, kašičicu šećera i kratko prokuvajte. Začinite solju, mešavinom začina.
3. Makarone prespite u činiju, a zatim ih pomešajte sa krem sirom i pavlakom za kuvanje. Sve dobro sjedinite.
4. Pleh pouljite, rasporedite polovinu pripremljenih makarona, nanesite fil od mese pa pospite polovinom narendane mozzarele.
5. Rasporedite preostale makarone i slaganje završite ostatkom rendanog sira.
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 minuta. Služite toplo ili hladno, po želji.
